ちゃのこらむNO.12「ワインボトルの日本茶」

こんにちは。たかこです。

最近雑誌などにワインボトルに入った日本茶を

見かけることがありませんか?

めちゃくちゃ売れてるそうです


茶葉は低温でゆっくりと抽出することで

カテキンやカフェインの浸出が少なくなるため

旨味たっぷりのお茶ができあがるのですが


その特性を利用して

なんと何時間、ものによっては数日かけて抽出

させているそうです。


できたお茶は酸化が大敵なので

再度フタをできるように

コルクではなく特別なフタを使用している

ものもあるそうです


神奈川県は茅ヶ崎にある

ロイヤルブルーティーというおみせが有名で

なななんと、一本何十万するものも…

JALのファーストクラスで提供されていたり

セレブの手土産になっているようで


日本茶をたくさんの方に

楽しんでもらえる新たな市場ですね

お茶が無料で提供される時代は

そろそろ終盤かなあ


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