2019.1.26 お茶のおとも研究会イベントレポート

イベント名

「お茶のおとも研究会」

2019年1月26日土曜日

時間 14:30~16:00

場所 結(ゆい)Cafe

主催 きまま茶ろん


横浜市洋光台のコミュニティカフェ「結Cafe」で

二度目のイベントを開催

今回はみんなでお茶のおともを楽しむ会

手作りのどら焼きの皮に四種類の餡をつけて味わってもらいました

お茶は佐賀県嬉野の「おくむさし」という品種の釜炒り茶

一煎目は私が振舞わせていただき

二煎目以降はみなさんのお手元で楽しんでいただきました

今回のお茶は一煎ごとに味わいが変化して

四煎目までくるくると味が変わりゆく

農家さんが農薬を使わずに栽培された

やさしくて自然な甘みとお豆のような素朴な香りに癒されます


お菓子のどらやきは

はちみつ、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーで手作り

味も形も個体差あり!

でも、四種類の餡

白あん、金柑のコンフィチュール、抹茶マスカルポーネ、きなこマスカルポーネ

を皆さんのお好みでつけて

楽しみながら味わっていただきました


後半の時間はみなさんの近況トークタイム~

最近はまっていること

近頃の活動

午前中なにしてたー?

など何気ない日常トークで

ゆったりまったりきままなさろんになりました(*^_^*)

この日は雪がちらついて寒かったのですが

ほっこり温かい時間(*^_^*)

みなさんありがとうございました。

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