ほうじ茶を焙煎しようWSレポート

2019年12月5日木曜日
日本茶きままなワークショップ
第3回〜ほうじ茶を焙煎しよう〜

10月から開催しているワークショップも第3回目となりました!

今回は、フライパンで茎茶を炒って、自分で作ったほうじ茶を急須で丁寧に入れてみんなで飲みます。

ワークショップ中は、部屋の中がほうじ茶のこうばしい香りに包まれて温かい空間に。
みなさんにもお一人ずつ自分でお茶を炒ってもらいました。

蒸す時間や炒る時間の違いでみなさん少しずつ色や香りの違うほうじ茶ができあがり、家ではもう少し炒ってみよう。など好みのほうじ茶論で盛り上がりました(^^)

2回目の時間は、お子様連れの方もいらして賑やかな会に(o^^o)日常生活の中のちょっとひと息の時間をお手伝いできると嬉しいです。


次回は、
12月19日木曜日
テーマは…
「茶道ちょっと体験〜きまま茶道〜」
テーブルで気軽に茶道の所作に触れてもらいたいと思います。
オリンピック前に、自国文化をインプットしてみましょー^_^

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